网友咨询：1、现在已经发布的药食同源目录范围里是葛根，粉葛没有在目录范围内；2、GB/T 30637-2014《食用葛根粉》 中对食用葛根粉定义是从粉葛（属种）的葛根中提取的；3、即将实施的GB/T 30637-2025 《食用葛根粉质量通则》中食用葛根粉定义是以粉葛或野葛为原料；4、GB/T 8854-1988 蔬菜名称（一）中序号68葛 地方名是葛根、粉葛。综上想咨询下，粉葛是否可以作为普通食品原料在代用茶产品类别中使用？

答复：经查，根据《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》（卫法监发[2002]51号），“葛根”已纳入《既是食品又是药品的物品名单》，可作为普通食品原料。《中国药典》收录的“葛根”和“粉葛”为两个条目。目前尚未获取“粉葛”列入《既是食品又是药品的物品名单》的相关信息。原国家卫生计生委《关于新食品原料、普通食品和保健食品有关问题的说明》对普通食品的界定与管理有较详细的说明。上述文件已主动公开，请登录国家卫生健康委员会网站查阅。网址：http:www.nhc.gov.cn。如仍有疑问，建议可向国家卫生健康委员会咨询。